WORKSHOP ENOTURISMO

El Workshop Enoturismo, enmarcado en el Proyecto Viraliza, es un espacio de encuentro, aprendizaje y análisis estratégico diseñado para fortalecer el ecosistema vitivinícola y turístico de la Región de Ñuble.

A través de un panel de expertos de primer nivel, abordaremos los desafíos y oportunidades del sector desde tres dimensiones clave: el panorama turístico regional, la medición del impacto territorial a través de la ciencia de datos, y la proyección internacional del vino chileno tomando como referencia el exitoso modelo patrimonial italiano.

Este evento está dirigido a viñateros, operadores turísticos, autoridades, académicos, estudiantes y profesionales vinculados al desarrollo económico y cultural del Valle del Itata y la región.

📅 Coordenadas del Evento
Día: Jueves 12 de marzo de 2026
Hora: 09:00 hrs (Inicio de acreditaciones)
Lugar: Auditorio INACAP sede Chillán

🕒 Cronograma de Charlas
09:30 | “Radiografía del Turismo en Ñuble”
Relator: Sr. Augusto González Jeldres. Director Regional de Sernatur Ñuble.

10:30 | “Vino, Datos y Quillón: Impacto 360° de un ecosistema”
Relator: Sr. Sixto Valdés. Director de Data Cultura | datacultura.org

11:00 | “La Experiencia italiana del Enoturismo. Patrimonio, Innovación y Tendencias. El Futuro del Vino Chileno desde una Perspectiva Global”
Relatora: Sra. Cecilia Alarcón Salinas. Consultora internacional, sommelier y fundadora de Enogastronomy Consulting.

🤝 Entidades Organizadoras y Colaboradoras
Proyecto apoyado por: Ñuble por Corfo • Comité de Desarrollo Productivo Ñuble • SERNATUR Región de Ñuble • Municipalidad de Quillón • Gobierno Regional de Ñuble • CODESEER • ProChile • Centro de Negocios SERCOTEC Chillán.